学会発表

(1) 渡辺文雄・久田孝
カツオ内臓塩辛より分離した好塩性乳酸菌Tetragenococcus halophilusに含まれるビタミンB12化合物の特性
平成18年度日本水産学会大会(高知大学)2006年3月29日~4月2日
(2) 渡辺文雄・谷岡由梨・宮本恵美・中野長久
TLC・バイオオートグラム法を用いた食品中のビタミンB12の分析
日本農芸化学会2006年度大会(京都女子大学)2006年3月29日~31日
(3) 宮本恵美・西岡道子・彼末富貴・谷岡由梨・榎本俊樹・渡辺文雄・中野長久
  かつお・まぐろ魚肉に含まれるコリノイド化合物の単離・同定
第60回日本栄養食糧学会大会(静岡県立大学)2006年19日~21日
(4) 渡辺文雄・宮本恵美・谷岡由梨・藤田智之・中野長久
すいぜんじのりに含まれるコリノド化合物の単離同定
第60回日本栄養食糧学会大会(静岡県立大学)2006年19日~21日
(5) 西岡道子・彼末富貴・谷岡由梨・宮本恵美・渡辺文雄
マクロビオティック料理本に掲載されている料理のビタミンB12の栄養評価
第60回日本栄養食糧学会大会(静岡県立大学)2006年19日~21日
(6) 渡辺文雄・宮本恵美・谷岡由梨・藤田智之・竹中裕行・中野長久
いしくらげに含まれるコリノイド化合物の単離・同定
第58回日本ビタミン学会大会(徳島大学)2006年5月27日~28日
(7) 宮本恵美・谷岡由梨・林雅弘・渡辺文雄・中野長久
海洋真核生物Schizochytrum limacinum SR-21におけるビタミンB12の要求性と生理機能
第58回日本ビタミン学会大会(徳島大学)2006年5月27日~28日
(8) 中尾元幸・河野望・榎原周平・渡辺文雄・三浦巧・山地亮一・乾博・中野長久
コバラミン欠乏ラットにおける肝細胞増殖の異常な活性化
第58回日本ビタミン学会大会(徳島大学)2006年5月27日~28日
(9) 渡辺文雄
シンポジューム「ビタミン研究の最先端」ビタミンB12-食品学から分子生物学までー
第58回日本ビタミン学会大会(徳島大学)2006年5月27日~28日
(10) 谷岡由梨,薮田行哲,宮本恵美,山地亮一,大西浩平,渡辺文雄,乾博,重岡成,味園春雄,
中野長久:
藍藻Synechocystis sp. PCC6803におけるビタミンB12依存性メチオニン合成酵素について
ユーグレナ研究会(東京アカデミーヒルズとオーディトリアム)2006年11月18日
(11) 宮本恵美,谷岡由梨,林雅弘,渡辺文雄,中野長久:
海洋真核生物Schizochytrium limacinum SR-21におけるビタミンB12の生理機能
     ユーグレナ研究会(東京アカデミーヒルズとオーディトリアム)2006年11月18日
(12) 渡辺文雄:
日本における食品の保健機能性と安全性
鳥取大学大学院連合農学研究科日・中・韓合同国際シンポジウム(鳥取県民文化会館)
2007年1月11日
(13) 渡辺文雄:
     食品成分表で採用されているビタミンB12定量法の問題点と解決法
    「ビタミン研究のブレークスルーをもたらしたビタミン定量法」ビタミンB研究委員会シン
ポジウム(東京商工会議所ビル)2007年2月16日
(14) 渡辺文雄:
古くて新しい食品機能性因子”ビタミン“の活用について
「機能性食品の開発~山陰からの発信~」日本農芸化学会中四国支部創立5周年記念講演会
(米子コンベンションセンター)2007年3月17日
(15) 植田和美,渡辺文雄:
   中高年者におけるビタミンB12供給源となる食品の摂取頻度と加熱調理による損失率
   第59回日本家政学会大会(長良川国際会議場)2007年5月11日~13日
(16) 渡辺文雄:
   魚肉および内臓の低利用部位の栄養特性と疾病予防への活用
   「未利用天然物の新規な食素材への開発の試みとその機能性解析」第61回日本栄養・食糧
学会シンポジウム(国立京都国際会館)2007年5月19日
(17) 橘高(桂)博美,渡辺愛,大村瞳,東野有希,渡辺文雄,中野長久:
   アスパラガスには補給効果が期待できる量の質のビタミンB12が含まれていた
第61回日本栄養・食糧学会(国立京都国際会館)2007年5月17日~20日
(18) 谷岡由梨,薮田行哲,宮本恵美,山地亮一,大西浩平,渡辺文雄,乾博,重岡成,味園春雄,
中野長久:
藍藻Synechocystis sp. PCC6803におけるシュードビタミンB12依存性メチオニン合成酵素の存在について
第59回日本ビタミン学会大会(ハウステンボス・ユトレヒト)2007年5月24日~25日
(19) 中尾元幸,弘中頌子,藤井奈々絵,渡辺文雄,三浦巧,山地亮一,乾博,中野長久:
   アデノシルコバラミン合成系とメチルマロニルCoAムターゼ
   第59回日本ビタミン学会大会(ハウステンボス・ユトレヒト)2007年5月24日~25日
(20)  渡辺文雄,宮本恵美,谷岡由梨,中野長久:
薄層クロマトグラム・バイオオートグラム法を用いた食品中のビタミンB12分析法
第59回日本ビタミン学会大会(ハウステンボス・ユトレヒト)2007年5月24日~25日
(21)  橘高(桂)博美,中寺智子,竹浦千佳,濱田りえ,渡辺文雄,中野長久:
醗酵鶏糞施肥による米ぬか含有ビタミンB12量への影響および醗酵鶏糞からのビタミンB12化合物の精製
第59回日本ビタミン学会大会(ハウステンボス・ユトレヒト)2007年5月24日~25日
(22) 魚住洋平、薮田行哲、米田一成、櫻庭春彦、大島敏久、中野長久、渡辺文雄:
超高熱古細菌Pyrococcus horikoshiのメチルマロニル-CoAムターゼの分子特性
日本農芸化学会2008年度大会(名城大学、2008年3月26日~29日迄)
(23) 西岡道子、宮本恵美、薮田行哲、渡辺文雄:
魚介類エキスのビタミンB12含量と栄養特性
第62回日本栄養・食糧学会大会(女子栄養大,2008年5月2日―4日迄)
(24) 美藤友博、薮田行哲、河野強、中野長久、渡辺文雄:
線虫(Caenorhadbitis elegans)を用いたビタミンB12欠乏症モデル動物の調製法の確立
第60回日本ビタミン学会大会(仙台国際センター,2008年6月13日―14日迄)
(25) 安井麻里子、薮田行哲、一柳剛、乾博、中野長久、渡辺文雄:
脂溶性ビタミンB12誘導体の調製と生体に及ぼす影響
第60回日本ビタミン学会大会(仙台国際センター,2008年6月13日―14日迄)
(26) 谷岡由梨、薮田行哲、宮本恵美、山地亮一、大西浩平、渡辺文雄、乾博、重岡成、味園春雄、中野長久:
藍藻におけるメチオニン合成酵素について
第60回日本ビタミン学会大会(仙台国際センター,2008年6月13日―14日迄)
(27) 小村昌裕、薮田行哲、藤田智之、中野長久、渡辺文雄:
     プロピオン酸菌Propionibacterium acidipropioniciにおけるコリノイド化合物の単離・同定と生理機能
第60回日本ビタミン学会大会(仙台国際センター,2008年6月13日―14日迄)
(28) 橘高(桂)博美,中寺智子,竹浦千佳,浜田りえ,坂元聡子、渡辺文雄,中野長久:
発酵鶏糞施肥によって米ねか中のビタミンB12含量は上昇した
第60回日本ビタミン学会大会(仙台国際センター,2008年6月13日―14日迄)
(29) 美藤友博、薮田行哲、河野強、中野長久、渡辺文雄:
     ビタミンB12欠乏が線虫(Caenorhadbitis elegans)の運動機能と脂質代謝に及ぼす影響
日本農芸化学会2009年度大会(マリンメッセ福岡、2009年3月27日~29日迄)
(30) 魚住洋平、薮田行哲、米田一成、櫻庭春彦、大島敏久、中野長久、渡辺文雄:
超高熱古細菌Pyrococcus horikoshiのメチルマロニル-CoAムターゼのサブユニット構造の特製
日本農芸化学会2009年度大会(マリンメッセ福岡、2009年3月27日~29日迄)
(31) 西岡道子、宮本恵美、薮田行哲、渡辺文雄:
  各種加熱調理がうるめいわしのビタミンB12含量に及ぼす影響
  第63回日本栄養食糧学会大会(長崎ブリックホール,2009年5月20日―22日迄)
(32) 渡辺文雄:
   シンポジウム7「ライフステージごとのビタミンの食事摂取基準の策定理論」1~69歳の食事摂取基準の策定理論
第63回日本栄養食糧学会大会(長崎ブリックホール,2009年5月20日―22日迄)
(33) 美藤友博、薮田行哲、河野強、中野長久、渡辺文雄:
     ビタミンB12欠乏による脂質代謝異常が線虫(Caenorhadbitis elegans)に及ぼす影響
   第61回日本ビタミン学会大会(仙台国際センター,2009年5月30日―31日迄)
(34) 宮本恵美、渡辺文雄、中野長久:
大学生の尿中ビタミンB12排泄量とB12代謝物の存在
第61回日本ビタミン学会大会(仙台国際センター,2009年5月30日―31日迄)
(35) 谷岡由梨、薮田行哲、宮本恵美、大西浩平、山地亮一、重岡成、味園春雄、中野長久、渡辺文雄、乾博:
   ラン藻におけるシュードB12依存性メチオニン合成酵素について
第61回日本ビタミン学会大会(仙台国際センター,2009年5月30日―31日迄)
(36) 安井麻里子、谷岡由梨、原田直樹、山地亮一、渡辺文雄、乾博、中野長久:
ビタミンB12類縁体がほ乳動物のB12依存性酵素に及ぼす影響
第61回日本ビタミン学会大会(仙台国際センター,2009年5月30日―31日迄)
(37) 魚住洋平、薮田行哲、米田一成、櫻庭春彦、大島敏久、中野長久、渡辺文雄:
Pyrococcus horikoshiiのビタミンB12酵素メチルマロニルCoAムターゼの特性とサブユニット構造
第61回日本ビタミン学会大会(仙台国際センター,2009年5月30日―31日迄)
(38) 西岡道子、彼末富貴、渡辺文雄:
うるめいわしに含まれるビタミンB12の加工及び調理損失
第42回日本栄養食糧学会中国・四国支部大会(鳥取大学農学部,2009年11月7-8日迄)
(39) 美藤友博、薮田行哲、河野強、中野長久、渡辺文雄:
ビタミンB12欠乏が線虫(Caenorhabditis elegans)の脂質代謝に及ぼす影響
第42回日本栄養食糧学会中国・四国支部大会(鳥取大学農学部,2009年11月7-8日迄)
(40) 植田和美、石原幸雄、渡辺文雄:
鳥取県産イワガキのビタミンB12について
第42回日本栄養食糧学会中国・四国支部大会(鳥取大学農学部,2009年11月7-8日迄)
(41) 笠垣聡史, 藪田行哲, 渡辺文雄:
Euglena gracilis ZにおけるビタミンB12応答遺伝子群の解析
2009年度ユーグレナ研究会(大阪府立大学学術交流会館,2009年11月13日)
(42) 高松綾太、藪田行哲、渡辺文雄:
原生動物ユーグレナを用いた機能未知遺伝子MMAAの分子特性の解明
2009年度ユーグレナ研究会(大阪府立大学学術交流会館,2009年11月13日)
(43) 大塚賢二、美藤友博、薮田行哲、河野強、中野長久、渡辺文雄:
ビタミンB12欠乏が線虫(Caenorhabditis elegans)のアミノ酸代謝に及ぼす影響
第64回日本栄養・食糧学会大会(アスティとくしま,2010年5月21-23日迄)
(44) 乾博、安井麻里子、原田直樹、山地亮一、渡辺文雄、中野長久:
シュードB12が培養細胞系のB12依存性酵素に及ぼす影響について
第62回日本ビタミン学会大会(アイーナいわて県民情報交流センター,
2010年6月11-12日迄)
(45) 渡辺文雄、美藤友博、薮田行哲、河野強、中野長久:
ビタミンB12欠乏が線虫(Caenorhabditis elegans)の脂質代謝に及ぼす影響
第62回日本ビタミン学会大会(アイーナいわて県民情報交流センター,
2010年6月11-12日迄)
(46) 大塚賢二、美藤友博、薮田行哲、河野強、渡辺文雄:
ビタミンB12欠乏線虫(Caenorhabditis elegans)におけるアミノ酸代謝異常
第62回日本ビタミン学会大会(アイーナいわて県民情報交流センター,
2010年6月11-12日迄)
(47) 薮田行哲、野々松秀明、魚住洋平、米田一成、櫻庭春彦、大島敏久、中野長久、渡辺文雄:
Pyrococcus horikoshiiのメチルマロニルCoAムターゼの分子特性の解析
第62回日本ビタミン学会大会(アイーナいわて県民情報交流センター,
2010年6月11-12日迄)
(48) 笠垣聡史、藪田行哲、中野長久、渡辺文雄:
Euglena gracilis ZのビタミンB12欠乏条件下で誘導される遺伝子群の解析
第62回日本ビタミン学会大会(アイーナいわて県民情報交流センター,
2010年6月11-12日迄)
(49) 高松綾太、藪田行哲、中野長久、渡辺文雄:
原生動物Euglena gracilis Zを用いた機能未知遺伝子MMAAの機能解析
第62回日本ビタミン学会大会(アイーナいわて県民情報交流センター,
2010年6月11-12日迄)

渡辺 文雄

生物資源環境学科
生物資源科学
分野:食品科学
Email:watanabe@muses.tottori-u.ac.jp
Tel :0857-31-5412
Fax :0857-31-5412

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