その他業績

(1) 渡辺文雄: 高等動物におけるグルタチオニルコバラミンの存在と生理機能”ビタミン, 69: 225-226 1995

(2) 渡辺文雄: ビタミンB12酵素メチルマロニルCoAムターゼ研究の最近の知見 ビタミン, 69: 522-523 1995

(3) 渡辺文雄: 高等動物におけるビタミンB12補酵素の合成に関与するシトクロムc還元酵素 細胞工学会誌,73: 519 1995

(4) 渡辺文雄: ビタミンB12腸管吸収機構を利用したペプチド性生理活性物質の経口投与法開発の試み ビタミン,70: 96 1996

(5) 渡辺文雄: メチルマロン酸の細胞毒性発現機構 ビタミン, 70: 447‐448  1996

(6) 渡辺文雄: 牛乳に含まれるビタミンB12結合タンパク質はトランスコバラミンである ビタミン,71: 148-149  1987

(7) 渡辺文雄: ヒドロキソコバラミンの薬理的作用 ビタミン,72: 78-79   1998

(8) 渡辺文雄: 脳虚血によるメチルマロニルCoAムターゼの誘導とメチルマロン酸の神経毒性 ビタミン,72: 114-115  1998
(9) 渡辺文雄:ビタミンB12欠乏は白血病細胞のアポトーシスを誘発するか?ビタミン,72: 645 1998

(10) F. Watanabe, K. Abe, H. Katsura, S. Takenaka, Y. Tamura and Y. Nakano:Occurrence of Vitamin B12 Coenzymes in a Halotolerant Green Alga, Dunaliella tertiolecta Applied Biological Science, 4: 17-26   1998

(11) 渡辺文雄: ビタミンB12はエイズウイルスの感染を阻止できるか?ビタミン,73: 51   1999

(12) 渡辺文雄: Megalin(メガリン)とCubilin(キュビリン)の関与するビタミンB12の細胞内取込み系 ビタミン,73: 567-568  1999

(12) F. Watanabe, H. Katsura, E. Miyamoto, S. Takenaka, K. Abe, Y. Namazaki and Y. Nakano: Characterization of Vitamin B12 in an Edible Green Laver (Entromopha prolifera)”, Applied Biological Science, 5: 99-107  1999

(13) 宮本恵美・渡辺文雄:光合成細菌の嫌気的なバクテリオクロロフィル生合成系はビタミンB12補酵素を必要とする ビタミン,75: 435-436  2001

(14) 渡辺文雄:食用藻類のビタミンB12 ビタミン,75: 134-135   2001

(15) 宮本恵美・渡辺文雄:ビタミン・ミネラル強化スピルリナのバイオアベラビリテイー ビタミン,76: 223-224  2002

(16) 宮本恵美・渡辺文雄:ゲノム安定性を指標としたビタミンB12所要量策定の検討 ビタミン,77:543-544   2003

(17) 渡辺文雄:骨の健康状態とビタミンB12 ビタミン, 78: 444-445 2004

(18) 渡辺文雄:バクテリアとアーキアで異なるコバミド補酵素合成サルベージ経路の存在 ビタミン, 79: 170-171 2005

(19)谷岡由梨・宮本恵美・渡辺文雄:Euglena gracilis Zの生育に伴うビタミンB12依存性メチオニン合成酵素活性の変動 高知女子大学紀要生活科学部編,54: 17-21  2005

(20) 西岡道子・彼末富貴・谷岡由梨・宮本恵美・渡辺文雄:市販ふりかけおよび茶漬けの素のビタミンB12含量 高知女子大学紀要 生活科学部編, 55:13-16 2006

(21) 渡辺文雄:ビタミンB12とトランスコバラミンⅡの日内変動 ビタミン, 80:89-90 2006

(22) 渡辺文雄:藻類のビタミンB12要求性の再評価とビタミンB12非要求性藻類におけるビタミンB12の生理機能 ビタミン, 80:135-136 2006

(23) 西岡道子・彼末富貴・宮本恵美・渡辺文雄:市販料理本に掲載されているマクロビオティク食のビタミンB12 高知女子大学紀要 生活科学部編, 58:1-8 2009

(24) 西岡道子・彼末富貴・渡辺文雄:遊離型ビタミンB12供給源としてめふんを用いた料理の嗜好性 高知女子大学紀要 生活科学部編, 59:1-7 2010

(25)渡辺文雄: 火事場で馬鹿力を発揮するビタミンB12化合物-シアン化合物の解毒剤としてのヒドロキソコバラミン ビタミン,86:451-452  2012

渡辺 文雄

生物資源環境学科
生物資源科学
分野:食品科学
Email:watanabe@muses.tottori-u.ac.jp
Tel :0857-31-5412
Fax :0857-31-5412

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